Emma is al twee jaar onze trouwe tuinier juf. Samen met de kids heeft zij onze nieuwe tuin tot een ware groente tuin getoverd. Zij leert de kinderen welke groente het beste groeit in welk jaargetij en ze leert de kids hoe ze compost kunnen maken. Tegenwoordig hebben we zo nu en dan een heerlijke verse spinazie bij onze lunch. Op het moment wachten we op de bloemkolen en boontjes.